先日、東京湾ＬＴアジ釣行後のBlogの写真を見た方から『あの出刃庖丁』は何？ との質問があったのでこちらでご報告！ オイラは中華包丁と牛刀・ペティナイフは東京杉本か照宝。 和包丁は【日本橋 木屋】と絶対的な信頼を置き使用しています。 今回質問された出 ...
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浅草・上野エリア散歩o(^▽^)o
今日は朝から上野に向かいお出掛けε===(っ≧ω≦)っ まずは、スカイツリーがどこからでも見渡せる通い慣れた場所《合羽橋道具街》o(≧▽≦)o お目当は、使い慣れた『東京杉本の中華包丁』とハガネを使用した本物の包丁を研ぐのに適した職人からの信頼が厚い砥石 赤門 ...
