正月🎍と言えばやはり雑煮

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雑煮と言っても地域に寄って様々です.....

オイラの雑煮は、〔大根・人参・ゴボウ・干し椎茸・こんにゃく・鶏肉〕を使用し、
だしは濃いめ・醤油ベースだが、味噌も入れ、酒・みりん・砂糖の・甘さもほんのりあり、柚子とみつばを多めに入れ香りも重視したタイプです|( ̄3 ̄)|


因みに画像のは、ラーメンどんぶりに餅7個入っている雑煮ですが、オイラ1人分です(^-^;

今年も片腎だって気にせず喰いまくりますo(^_-)O